เนื้อแดงเพิ่มเสี่ยงโรคลำไส้ในผู้ชาย

การบริโภคเนื้อแดงอาจทำให้เกิดปัญหาลำไส้ในผู้ชาย การกินเนื้อแดงจำนวนมากจะเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่ (ภาพ: ExQuisine / fotolia.com)

ผู้ชายไม่ควรกินเนื้อแดงมากเกินไป
การรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมหรือไม่ดีต่อสุขภาพสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้นักวิจัยพบว่าการบริโภคเนื้อแดงมากเกินไปในผู้ชายทำให้เกิดโรคถุงผนังลำไส้อักเสบ ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ความเจ็บปวด และคลื่นไส้ หากผู้ชายมีแนวโน้มที่จะกินไก่หรือปลามากขึ้น ปัญหาดังกล่าวก็มีโอกาสน้อยลง

'

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดที่มีชื่อเสียงระดับโลกพบในการศึกษาว่าผู้ชายไม่ควรกินเนื้อแดงมากเกินไป การบริโภคเนื้อแดงจะเพิ่มโอกาสในการเกิดโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบ แพทย์ได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาของพวกเขาในวารสารผู้เชี่ยวชาญ "BMJ Gut"

การบริโภคเนื้อแดงอาจทำให้เกิดปัญหาลำไส้ในผู้ชาย การกินเนื้อแดงจำนวนมากจะเพิ่มโอกาสในการเกิดโรคถุงผนังลำไส้อักเสบ (ภาพ: ExQuisine / fotolia.com)

ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบข้อมูลผู้ชายมากกว่า 46,000 คน
ผู้เชี่ยวชาญได้ตรวจสอบข้อมูลของผู้ชายมากกว่า 46,000 คนสำหรับการศึกษาของพวกเขา เป็นที่ชัดเจนว่าผู้บริโภคเนื้อแดงมีโอกาสเกิดโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบได้มากกว่าร้อยละ 58 ในสภาวะนี้ การอักเสบจะก่อตัวเป็นส่วนที่ยื่นออกมาของเยื่อเมือก (เรียกว่า diverticula)

อาหารเนื้อแดงมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคถุงผนังลำไส้อักเสบ
ผู้เขียนแอนดรูว์ ชาน จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดอธิบาย ผลกระทบของอาหารที่มีเนื้อแดงสูงต่อการพัฒนาของถุงผนังลำไส้อักเสบยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอ ผลลัพธ์ปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าอาหารเนื้อแดงมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของถุงลมอัมพาต การบริโภคเนื้อแดงอาจทำให้เกิดปัญหาอื่นๆ ได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น นักวิจัยพบว่าในการศึกษาก่อนหน้านี้ว่าเนื้อแดงมีส่วนทำให้แก่ก่อนวัยทางชีวภาพ

สาเหตุที่แท้จริงของโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบยังคงไม่ชัดเจน
Diverticulitis ส่งผลให้ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลมากกว่า 200,000 รายต่อปีในสหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าแนวโน้มเพิ่มขึ้นและไม่ทราบสาเหตุที่แน่นอน ตัวอย่างเช่น ภาวะบางอย่างเกี่ยวข้องกับการสูบบุหรี่ โรคอ้วน และการใช้ยาบรรเทาปวดบางชนิด หรือที่เรียกว่ายาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) แพทย์กล่าวเสริม

กรณีรุนแรงของ diverticulitis ต้องผ่าตัด
Diverticulitis มักได้รับการรักษาด้วยอาหารที่มีเส้นใยต่ำ กรณีที่รุนแรงของโรคอาจต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและการผ่าตัด นี่เป็นวิธีเดียวที่จะแก้ไขภาวะแทรกซ้อนบางอย่าง เช่น การเจาะรูในผนังลำไส้

ในช่วงเวลาที่ทำการศึกษา ผู้ชาย 764 คนพัฒนาโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบ
วิชาที่ศึกษาคือผู้ชายอายุ 40 ถึง 75 ปีเมื่อเข้าร่วมการศึกษาระหว่างปี 2529 ถึง 2555 คนเหล่านี้ถูกถามทุก ๆ สี่ปีว่าพวกเขากินเนื้อแดง สัตว์ปีก และปลาในปีที่ผ่านมาบ่อยเพียงใด ในช่วงเวลาที่ทำการศึกษา ผู้ชาย 764 คนได้พัฒนาโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบ นักวิทยาศาสตร์อธิบาย

เนื้อแดงนำไปสู่อัตราที่สูงขึ้นของ diverticulitis
สิ่งที่เห็นได้ชัดจากการศึกษาคือผู้ชายที่กินเนื้อแดงมากที่สุดมีโอกาสสูบบุหรี่เพิ่มขึ้น กินยากลุ่ม NSAIDs เป็นประจำ และไม่ค่อยกินอาหารที่มีกากใย แพทย์อธิบาย แม้จะคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ ซึ่งส่งผลต่อความเสี่ยงต่อโรคถุงผนังลำไส้อักเสบด้วย แต่เนื้อแดงก็อาจสัมพันธ์กับอัตราความผิดปกติของลำไส้ที่สูงขึ้นได้

เนื้อสัตว์ไม่แปรรูปมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น
ผู้เขียนกล่าวว่าเนื้อสัตว์ที่ยังไม่แปรรูป เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อแกะ มีความเสี่ยงมากกว่าเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอนหรือไส้กรอก โดยปกติแล้ว จะใช้อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่สูงขึ้นในการเตรียมเนื้อสัตว์ที่ยังไม่ได้แปรรูป ซึ่งอาจส่งผลต่อองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้หรือการอักเสบ นักวิจัยสงสัย อย่างไรก็ตาม สาเหตุที่แท้จริงของความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นจากอาหารเหล่านี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด (เช่น)

แท็ก:  ปฏิบัติ Naturopathic Hausmittel แบบองค์รวมยา